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La Carne d'Angus

è riconosciuta come la migliore al mondo per tenerezza e sapore; peculiarità ottenute dalla speciale infiltrazione naturale del grasso (marezzatura) nelle masse muscolari, che le dona un gusto succulento e sensazioni di eccellente qualità. Questa caratteristica intrinseca dell'Aberdeen-Angus ad ingrassare facilmente, pur vivendo su pascoli naturali privi di mangimi composti, lo rende inadeguato agli allevamenti industriali ed alle sue manipolazioni.

L'impiego della carne spazia, per la ricercatezza dei sapori sopraffini, dalla cottura alla brace all'alimentazione del bambino che esige una dieta sana, bilanciata ed essenzialmente genuina.